蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎么做
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“蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜欢称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸水蛋的做法步骤
1、蒸水蛋需要的材料有主角鸡蛋·火腿·葱·酱油
2、先把鸡蛋打均匀
3、把火腿切粒
4、把葱切成葱花
5、把火腿倒入打好的鸡蛋里,再加入一比二的水
6、把锅里把水煮开了,把鸡蛋放上去蒸10分钟
7、在准备好的葱花里加上酱油,等等水蒸蛋蒸好了倒上去就完成了
8、这水蒸蛋又滑又香大人小孩都喜欢
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