肉丝烧金针怎么做-肉丝烧金针的做法
- 热菜
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“经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉丝烧金针的做法步骤
1、准备的材料。猪肉洗净切丝,金针菇去根洗净。
2、猪肉加入淀粉、盐和胡椒粉拌匀。
3、锅中油热爆香葱姜放入肉丝煸炒,烹入料酒。
4、加入白醋和酱油。
5、加入白糖。
6、放入金针菇翻炒。
7、加入盐和鸡精调味。
8、最后勾芡。
9、装盘上桌。
小窍门
金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。
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