双椒肉末炒皮蛋怎么做-双椒肉末炒皮蛋的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
双椒肉末炒皮蛋的做法步骤
- 1、松花皮蛋去皮后放锅里蒸5分钟,放凉后切瓣,青红椒切丁,葱切末
- 2、猪肉馅里调入料酒,老抽拌匀后稍腌
- 3、锅中下油,油热后,倒入肉末炒至变色后捞出备用
- 4、用余油,再次加热后下葱花炒香,倒入青红椒丁翻炒
- 5、放切好的皮蛋,肉末,翻炒约2分钟后调入适量盐,醋,白糖,鸡精调味。淋上少许香油,起锅即可
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