金丝虾球怎么做-金丝虾球的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
金丝虾球的做法步骤
1、虾清理干净,加料酒,盐腌制半小时
2、土豆切丝,发挥自己的刀功吧,尽量切最最最细,当然可以用刮丝刀,清洗掉土豆淀粉,下锅炸至金黄
3、面粉,淀粉,鸡蛋,泡打粉调制成比较粘稠的面糊,腌制好的虾裹上面糊炸至金黄出锅,再二次下锅炸一次
4、炸好的虾裹上沙拉酱放到炸好土豆丝里裹上土豆是就好了
5、成品,外酥里嫩
6、成品
7、成品
小窍门
没有沙拉酱可以用酸奶,味道也是很好吃哦
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