砂锅排骨炖冬瓜怎么做-砂锅排骨炖冬瓜的做法 热菜 关注:8.55K次 食材明细主料排骨 (适量)辅料冬瓜 (适量)豆腐皮 (少量)调料啤酒 (1罐)葱白 (1颗)姜 (1块)八角 (2个)香叶 (2片)辣椒 (4个)桂皮 (1小块)料酒 (15ml)冰糖 (少许)盐 (适量)食用油 (适量)老抽 (20ml)生抽 (15ml)香菜 (1颗)葱香 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)砂锅排骨炖冬瓜的做法步骤1、排骨洗净,用冷水泡出血水,中间换几次水。2、排骨放入冷水锅中,加入料酒,大火烧开煮出浮沫,捞出洗净。3、葱白切段,姜切片,和其他调料备好。4、冬瓜削皮、去瓤,切成块备用。5、砂锅中倒入食用油烧热,放入排骨煸炒出水分。6、放入步骤3盘中调料继续煸炒出香味。7、倒入老抽、生抽、继续翻炒上色。8、倒入啤酒,加入适量热水没过排骨,大火烧开,转至小火炖制1小时左右。9、放入冬瓜块继续炖制冬瓜熟透。10、放入豆腐皮继续炖1、2分钟。11、关火,放入香菜段。 标签: 砂锅排骨炖冬瓜怎么做好吃 砂锅排骨炖冬瓜怎么做 砂锅排骨炖冬瓜的做法步骤 排骨 砂锅排骨炖冬瓜的家常做法 砂锅排骨炖冬瓜 冬瓜 砂锅排骨炖冬瓜的最正宗做法 砂锅 砂锅排骨炖冬瓜的做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/recai/p5x386.html