蒜香蚝油芦笋怎么做-蒜香蚝油芦笋的做法
- 热菜
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香蚝油芦笋的做法步骤
1、买回来的芦笋洗净切段备用。
2、将其放在盐开水里焯熟后盛出摆盘。
3、蒜头去皮切成末。
4、碗中加入生抽、蚝油、水淀粉和适量清水搅拌均匀调成酱汁。
5、锅烧热,倒入调好的酱汁,将其烧热后均匀地淋在芦笋上。
6、热锅倒油,爆香蒜蓉后将其浇在芦笋上即可。
7、成品图
小窍门
1、芦笋焯水时间不易过长,这样才能保证其翠绿的色泽。
2、用开水焯芦笋时加些盐可使其更入味。
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