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关于凉拌菜芯的餐饮百科

凉拌菜芯怎么做-凉拌菜芯的做法
  • 凉拌菜芯怎么做-凉拌菜芯的做法

  • 食材明细主料菜芯(300g)辅料葱姜蒜末(半匙)调料生抽(1匙)醋(1匙)蚝油(1匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净,用开水焯熟。2、菜芯过凉水后装盘,生抽,醋,蚝油,葱姜蒜末拌均成料汁。3、把料汁浇在菜芯上即可。...
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家常菜凉拌白菜芯如何做简单又好吃
  • 家常菜凉拌白菜芯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜心:150黄瓜:1根胡萝卜:20辅料耗油:适量香油:适量味精:适量蒜末:适量盐:适量辣椒油:适量醋:适量绵白糖:适量具体步骤1.洗干净2.白菜心3.切成条状4.同样用工具切成细条,萝卜适量。5.放入盐味精6.放入耗油辣椒油...
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白菜芯拌海参怎么做-白菜芯拌海参的做法
  • 白菜芯拌海参怎么做-白菜芯拌海参的做法

  • 食材明细主料黄金白菜芯(约120g)海参(1个)辅料胡萝卜(小许)香菜(小许)调料大蒜(几颗)食盐(半克)鸡精(半克)陈醋(小许)蚝油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜芯拌海参的做法步骤1、取菜芯切丝。2、胡萝卜切丝,香菜切段。3、所有食材放一起。4、大蒜切末,放菜里。5、取泡发好的海参。...
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生菜芯拌海参怎么做-生菜芯拌海参的做法
  • 生菜芯拌海参怎么做-生菜芯拌海参的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料生菜芯(适量)海参(2个)小米椒(1个)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜芯拌海参的做法步骤1、生菜花洗一下,切小段。2、香菜,小米椒。3、泡发的海参焯一下水。4、切成海参圈。5、生菜,海参放入碗里。6、香...
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开胃凉拌白菜芯如何做简单又好吃
  • 开胃凉拌白菜芯如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜:200红辣椒:100辅料香油:5醋:5白砂糖:5生抽:适量盐:3具体步骤1.准备好所需的食材:白菜芯、红辣椒。2.将洗净的白菜芯和红椒切细丝。3.白菜丝置于容器中,加少许盐腌至出水。4.将白菜腌制出的水分倒出,与红辣...
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红油拌白菜芯怎么做-红油拌白菜芯的做法
  • 红油拌白菜芯怎么做-红油拌白菜芯的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料白菜芯(适量)辅料香菜(适量)螺丝椒(适量)小米椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)红油辣椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油拌白菜芯的做法步骤1、白菜芯。2、洗净切丝。3、白菜芯放盆里。4、香菜,小米椒,螺丝椒。5、螺丝椒,香菜,小米椒...
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开洋拌菜芯干怎么做-开洋拌菜芯干的做法
  • 开洋拌菜芯干怎么做-开洋拌菜芯干的做法

  • 食材明细主料菜芯干(50克)开洋(35克)辅料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)开洋拌菜芯干的做法步骤1、食材:菜芯干、开洋(已泡)。2、在菜芯干中倒入一些开水泡开。3、接着,将泡好的菜芯干控干水分。4、然后,合入泡好的开洋。5、加适量的盐。6、加适量的味...
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鹅胗拌娃娃菜芯怎么做-鹅胗拌娃娃菜芯的做法
  • 鹅胗拌娃娃菜芯怎么做-鹅胗拌娃娃菜芯的做法

  • “不用开火的家常小菜。”食材明细主料娃娃菜芯(3个)鹅胗(1个)辅料剁椒(适量)芝麻油(适量)味精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鹅胗拌娃娃菜芯的做法步骤1、食材:娃娃菜芯。2、鹅胗(熟)。3、剁椒。4、芝麻油。5、将娃娃菜芯放在案板上切片,待用。6、将熟鹅胗放在案板上切开。7...
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凉拌香菜白菜芯如何做简单又好吃
  • 凉拌香菜白菜芯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜芯:500辅料香油:适量香菜:200醋:适量盐:适量具体步骤1.白菜芯洗净备用2.将白菜芯切成丝备用3.放入碗中4.香菜洗净备用5.将香菜切碎备用6.将香菜放入白菜碗中7.加入醋和盐8.加入香油9.准备好了可以上桌...
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白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎么做
  • 白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎么做

  • “白菜芯拌蛰皮是天津传统的春节家宴的一道凉菜。在我小时候,物质不丰富的年代。买年货都要副食本,要票儿。只有大白菜是家家必备的,一买就是几百斤。菜帮子做包子饺子锅贴的菜馅,中间炒白菜,烩肉菜,菜心都要留着凉拌,逢年过节用海蜇拌白菜心,平时就放点小虾皮,香油醋白糖拌白菜心...
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生拌芹菜芯怎么做-生拌芹菜芯的做法
  • 生拌芹菜芯怎么做-生拌芹菜芯的做法

  • “芹菜芯清香脆嫩,只有生拌才能体会芹菜那种最原始、最古朴的味道。只需要少许盐,别的什么都不要。但为了顾及多数人的感受,这道菜添加了少许的味精和香油。如果你有幸看到这段文本,建议你只放一盐试试。”食材明细主料芹菜芯(200克)辅料小米椒(1个)调料盐(2克)味精(1克)香油(少许)咸鲜...
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凉拌白菜芯儿怎么做-凉拌白菜芯儿的做法
  • 凉拌白菜芯儿怎么做-凉拌白菜芯儿的做法

  • “营养分析1.、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。3.、...
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海参鲜虾拌菜芯怎么做-海参鲜虾拌菜芯的做法
  • 海参鲜虾拌菜芯怎么做-海参鲜虾拌菜芯的做法

  • 食材明细主料对虾(2个)海参(2个)菜芯(150g)调料食盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参鲜虾拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净改刀。2、海参冷水下锅。3、放菜梗。4、煮开锅。5、放菜叶烫变色捞出沥干水分备用。6、把海参切条。7、对虾炒菜芯剩的两只虾,去壳,对切。8、放菜芯和...
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凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法
  • 凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法

  • “过节时候都是大鱼大肉的,吃了满肚子的油腻。白菜的营养丰富,有清热解毒、顺气通便排毒等等很多的好处,节后不如也来一盘这样清凉爽口的凉拌菜解解腻,排排毒。”食材明细主料白菜芯(200g)素鸡(一块)辅料香油(适量)鱼露(适量)辣椒酱(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌...
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腊八醋拌白菜芯的做法 “清肠食谱”腊八醋拌白菜芯 腊八醋拌白菜芯怎么做
  • 腊八醋拌白菜芯的做法 “清肠食谱”腊八醋拌白菜芯 腊八醋拌白菜芯怎么做

  • “这次腌的腊八蒜颜色太美了。主要原因是同一份醋,腌了两次大蒜。醋也具有了浓浓的蒜香味。出院三天连续吃的就是肉肉肉!吃肉吃到吐的感觉。用我美美的腊八醋来拌个白菜芯来吃。好吃又解腻!”食材明细主料白菜芯(1个)辅料香菜叶子(小许)调料食盐(半克)腊八醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十...
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鲍鱼海参拌菜芯怎么做-鲍鱼海参拌菜芯的做法
  • 鲍鱼海参拌菜芯怎么做-鲍鱼海参拌菜芯的做法

  • 食材明细主料菜芯(150g)鲍鱼(3个)海参(2个)调料食盐(适量)鸡精(些许)香油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼海参拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净。2、切段。3、取海参和鲍鱼。4、切条。5、锅烧开水,放食盐和食用油。6、先放菜梗。7、煮开锅放菜叶。8、再放鲍鱼和海参烫一下。9...
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乌鸡蛋拌油菜芯怎么做-乌鸡蛋拌油菜芯的做法
  • 乌鸡蛋拌油菜芯怎么做-乌鸡蛋拌油菜芯的做法

  • 食材明细主料双黄乌鸡蛋(1个)油菜嫩芯(1把)辅料胡萝卜(些许)调料辣白菜的汤汁(1匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乌鸡蛋拌油菜芯的做法步骤1、乌鸡蛋煮熟。2、去壳切块。3、油菜洗净,先把菜梗部分煮一下。4、再放开水里整个煮熟。5、捞出装盘。6、煮一点胡萝卜。7、捞出。8、...
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菜芯干拌香干怎么做-菜芯干拌香干的做法
  • 菜芯干拌香干怎么做-菜芯干拌香干的做法

  • “香干是豆制品的一种,它是卤制过的,可以直接吃,和其它食材搭配炒着吃,拌着吃均可。。。”食材明细主料香干(4块)菜芯干(45克)辅料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菜芯干拌香干的做法步骤1、食材:香干、菜芯干。2、将菜芯干倒入热水泡开,待用。3、将香干...
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胡萝卜拌白菜芯怎么做-胡萝卜拌白菜芯的做法
  • 胡萝卜拌白菜芯怎么做-胡萝卜拌白菜芯的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料胡萝卜(一个)白菜芯(适量)螺丝椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)香菜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜拌白菜芯的做法步骤1、胡萝卜擦成丝。2、水开焯至断生捞出过凉。3、白菜芯切丝,洗净控水。4、香菜,螺丝椒。5、...
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凉拌黄瓜豆皮白菜芯怎么做-凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法
  • 凉拌黄瓜豆皮白菜芯怎么做-凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法

  • 食材明细主料白菜芯(1棵)黄瓜(1根)豆皮(1张)鸡蛋(1个)辅料白醋(2勺)盐(1茶匙)辣椒油(2勺)糖(2茶匙)香油(少许)香菜(1棵)大蒜(2瓣)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法步骤1、鸡蛋摊成鸡蛋饼。2、蛋皮切丝。3、豆皮切丝。4、白菜芯的白菜帮部位用刀片一下,使其成薄片。5、...
  • 17163
拌菜芯怎么做-拌菜芯的做法
  • 拌菜芯怎么做-拌菜芯的做法

  • 食材明细主料芥菜芯(适量)调料辣椒粉(适量)白糖(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)蒜末(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌菜芯的做法步骤1、菜芯清洗备用。2、切丝。3、用凉白开冲洗一下,加入少许盐腌制一会,把水倒掉。4、加入调料。5、加入熟花生米搅拌均匀即可。...
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菜芯香菇拌煮蛋怎么做-菜芯香菇拌煮蛋的做法
  • 菜芯香菇拌煮蛋怎么做-菜芯香菇拌煮蛋的做法

  • 食材明细主料香菇(几个)菜芯(几根)乌鸡蛋(2个)调料食盐(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯香菇拌煮蛋的做法步骤1、菜芯洗净。2、切段。3、香菇洗净,切片。4、香菇冷水下锅焯水,煮开锅3分钟。5、放菜梗。6、烫熟菜梗,捞出。7、放菜叶。8、菜叶烫熟捞出装盘。9、煮熟的乌鸡...
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蒜蓉肠拌菜芯怎么做-蒜蓉肠拌菜芯的做法
  • 蒜蓉肠拌菜芯怎么做-蒜蓉肠拌菜芯的做法

  • 食材明细主料蒜蓉肠(约80g)菜芯(80g)辅料无(适量)调料食盐(适量)松茸鲜(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉肠拌菜芯的做法步骤1、菜芯洗净切段。2、菜梗冷水下锅,放食盐。3、煮开锅3分钟。4、放菜叶。5、菜叶烫熟。6、捞出。7、切蒜蓉肠。8、放一起。9、加松茸鲜。10、拌匀...
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凉拌白菜芯如何做简单又好吃
  • 凉拌白菜芯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜芯:1个辅料盐:适量香油:适量蒸鱼豉油:适量辣椒油:适量食醋:适量白糖:适量胡椒粉:适量具体步骤1.白菜扒出芯,2.切成细丝,3.白菜丝放入盆中,依次放入盐,4.白糖,5.胡椒粉,6.加食醋,7.加蒸鱼豉油,8.加香油,9.加辣椒油,1...
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菜芯干拌茭白怎么做-菜芯干拌茭白的做法
  • 菜芯干拌茭白怎么做-菜芯干拌茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(2株)菜芯干(40克)调料生抽(适量)芝麻油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜芯干拌茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、菜芯干(已用开水泡软)。2、将茭白放在案板上切成粗一点的丝。3、将切好的茭白下入沸水中焯开1——2分钟捞出。4、用凉...
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专题