麻酱苦瓜的做法 【夏季小凉菜】麻酱苦瓜 麻酱苦瓜怎么做
- 热菜
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“【夏季爽口凉菜]---简单好吃的麻酱苦瓜很好吃!
夏天炎热,这款麻酱苦瓜清脆可口,也不会太苦,简单又方便,是夏季消暑的好凉菜。今天分享给大家,希望大家喜欢!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻酱苦瓜的做法步骤
1、苦瓜清洗干净备用。
2、苦瓜切成两半去掉心。
3、去掉心的苦瓜切成丝备用。
4、麻酱加水、盐、糖、醋、味精搅拌均匀。
5、把蒜末加入和好的麻酱中。
6、把苦瓜装盘,把麻酱倒入苦瓜上。
小窍门
1、把料加在麻酱里可以避免出水导致颜色不好看,也不脆爽。
2、不愿意生吃的也可以焯水一下过凉了在拌。
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