酥炸龙利鱼的做法 空气炸锅版酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做
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“晴空万里的日子里,宝宝的食欲也大增了,突然要求吃鱼,还要炸的,好吧,第一次主动求食,当然要满足。最近小家伙很喜欢摸头杀,各种撩妈,我很受用,他也觉得受重视,更加暖男力Max,每次做饭都会千叮咛万嘱咐的提醒我,做饭要注意安全,不要切到手,不要烫到自己。有个这么暖的儿子,瞬间觉得幸福感爆棚。
说到鱼的选择,最近觉得龙利鱼挺适合给宝宝吃的。龙利鱼肉质鲜美,口感爽滑,而且含有丰富的不饱和脂肪酸和Ω-3脂肪酸,对增强记忆和保护视力都有益处哦~”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酥炸龙利鱼的做法步骤
1、我买的是超市里的冷冻龙利鱼,所以需要先把龙利鱼室温解冻下,或者可以直接微波炉里解冻也行
2、解冻好的龙利鱼,切块,尽量切的大小一致
3、将切块的龙利鱼内加一点点盐,黑胡椒,搅拌均匀,腌制15分钟左右
4、空气炸锅预热到180度
5、将生粉,鸡蛋,面包糠分别放在小碗内备用。
6、夹起一块鱼,先裹上生粉,再裹上蛋液,最后裹上面包糠
7、鱼块全部处理完后均匀放在空气炸锅的笼子内,然后放入预热好的空气炸锅内
8、预热好的空气炸锅将温度调节成160度(一共炸15分钟),炸5分钟后取出,蘸上少许油,然后再放入空气炸锅内,每5分钟取出翻面
9、炸好的鱼取出装盘。
10、搭配番茄酱一起吃,酸酸甜甜,鱼肉嫩滑多汁,口感非常棒哦。
11、宝宝吃的超级开心,我就尝了一块,剩下的小家伙一口气全吃掉了。看到他吃的这么开心,就是我努力做美食的动力。
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