干栏排骨怎么做-干栏排骨的做法
- 热菜
- 关注:2.72W次
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
干栏排骨的做法步骤
1、备食材。
2、排骨用流水冲净,控干水分。
3、排骨滑油。
4、捞出控油。
5、净锅入菜籽油60克烧热,下排骨。
6、将排骨煸香,放入葱、姜、蒜、料酒辣椒面小火炒匀约2分钟。
7、烹入岐山醋、生抽、老抽。
8、放十三香。
9、放盐。
10、放味精翻炒均匀。
11、装碗入蒸锅加盖中火蒸30分钟,装盘是撒花生碎和香菜苗。
小窍门
辣椒面容易炒糊,也可以在步骤9放。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/recai/95w3k3.html