鸡蛋裹苦瓜怎么做-鸡蛋裹苦瓜的做法

“苦瓜炒蛋这道菜经典又简单”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋裹苦瓜的做法步骤

• 1、苦瓜切薄片

• 2、将苦瓜稍微捏软，变得有点透明，这样更容易熟，还会有脆脆的口感

• 3、鸡蛋两个打散

• 4、起油锅，下苦瓜炒片刻，下少许盐

• 5、苦瓜快熟时倒入鸡蛋液翻炒，鸡蛋成型后下少许鸡精和砂糖翻炒均匀即可

• 6、一盘简单的快炒就完成啦，鸡蛋裹苦瓜