鱼香双菇怎么做-鱼香双菇的做法
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鱼香双菇的做法步骤
1、干香菇用水泡发;取一只碗加生抽、料酒、醋、白糖、淀粉、适量水调成碗汁备用;
2、保龄菇、香菇、胡萝卜都切成片;
3、炒锅倒油爆香姜丝随后下入双菇和胡萝卜翻炒;
4、加少许水翻炒至九成熟;
5、倒入碗汁、盐、鸡精翻炒均匀,淋入香油即可。
小窍门
特点:酸甜、滑嫩、可口。
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