老北京葱爆羊肉怎么做-老北京葱爆羊肉的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 爆 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
老北京葱爆羊肉的做法步骤
1、羊肉洗净,葱留葱白
2、葱切片,羊肉切片
3、羊肉加酱油,料酒,白糖,五香粉,淀粉抓匀,腌制30分钟
4、锅中放油爆炒羊肉片变色后捞出
5、锅中留油,爆炒葱片半分钟
6、加入羊肉继续大火煸炒至葱白发蔫即可
7、装盘
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