凉拌莲藕鸡蛋干怎么做-凉拌莲藕鸡蛋干的做法
- 凉菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌莲藕鸡蛋干的做法步骤
1、莲藕削皮洗净切丁。
2、鸡蛋干切丁。
3、蒜切末。
4、香菜洗净切碎。
5、锅中烧水,水开后先放入放入藕丁焯两分钟,在放入鸡蛋干焯一分钟捞起沥水盛入碗中。
6、锅中放油烧热,放入蒜末煸香关火。
7、把煸香的蒜末放在藕丁上。
8、淋入两勺味极鲜、一勺香醋、半勺蚝油、白糖少许、鸡精、盐、胡椒粉。
9、放入香菜拌匀。
10、成品
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