凉拌莲藕片的做法【图】 凉拌藕片怎么做-凉拌藕片的做法 凉拌藕片
- 凉菜
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“凉拌莲藕片”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌藕片的做法步骤
1、开水煮好出锅
2、开始凉拌,十分简单,少加油,要不菜色不好
3、更多菜谱
小窍门
把新鲜的莲藕片用冷水泡好,淹没半小时左右。
(最好)放到锅里用刚开始煮半小时(或20分钟)或者用刚开的水泡好。
捞出藕片自然凉冷,过一次冷水涮一下。
开始凉拌藕片,加入盐、鸡精、味精、油(少许),口味脆嫩、新鲜可口。
凉拌藕片完成
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