醋泡柠檬凤爪怎么做-醋泡柠檬凤爪的做法 开胃菜 关注:1.35W次 食材明细主料凤爪 (500g)辅料小茴香 (少许)八角 (3个)干辣椒 (3个)桂皮 (少许)香叶 (2片)姜片 (3片)葱 (适量)料酒 (少许)柠檬 (1个)小米椒 (4个)香菜 (适量)蒜瓣 (5个)白醋 (250g)陈醋 (50g)生抽 (2勺)老抽 (1勺)白糖 (1勺)盐 (2勺)泡椒 (5个)香油 (1匙)辣椒油 (1匙)花椒油 (1匙)蚝油 (2匙)酸辣 (口味)腌 (工艺)一天 (耗时)简单 (难度)醋泡柠檬凤爪的做法步骤1、凤爪洗净,剪去指甲,剁成三块。2、冷水下锅,加入茴香,八角,干辣椒,姜,葱结,桂皮,香叶,料酒,水开后小火煮五分钟左右。3、撇去浮沫,挑出大料和葱,姜,清水冲洗掉里面的胶质3-4遍,倒入冰水浸泡十五分钟左右。4、葱,蒜,小米椒,香菜切碎,柠檬切薄片备用。5、大碗倒入白醋,陈醋,生抽,老抽,耗油,放入切好葱,蒜,香菜,小米椒,柠檬片。6、凤爪沥干水,放入大罐子里,倒入之前的酱汁,加入白糖,盐,加入泡椒,倒入少量的泡椒水,淋上香油,辣椒油,花椒油,搅拌均匀,盖上盖子,冰箱冷藏一天。7、中途搅拌一次,泡上一天就可以开吃了。 标签: 柠檬 醋泡柠檬凤爪怎么做好吃 醋泡柠檬凤爪的做法步骤 醋泡柠檬凤爪的最正宗做法 凤爪 醋泡柠檬凤爪 醋泡柠檬凤爪的家常做法 醋泡柠檬凤爪怎么做 醋泡柠檬凤爪的做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/kaiweicai/pz5vq3.html