红糖黑麦吐司怎么做-红糖黑麦吐司的做法 烘焙 关注:2.82W次 食材明细主料风筝面包粉 (210克)带麸皮黑麦粉 (90克)酵母 (4克)牛奶 (215克)红糖 (50克)盐 (5克)橄榄油 (30克)原味 (口味)烘焙 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)红糖黑麦吐司的做法步骤1、将所有材料除橄榄油外混合,揉成团。2、再分三次加入橄榄油。3、继续揉至完全阶段。4、整形,进行基础发酵。5、基础发酵至2-2.5倍大。6、将面团取出排气、揉匀,松弛20分钟。7、整形,整形的方法跟之前的红豆吐司一样,只是没有加馅哈!将整好形的面团放入吐司盒中,进行第二次发酵。8、面团发至八分满,表面刷蛋白液,烤箱180度预热10分钟后,将面团放入烘烤40分钟,中间注意表面上色加盖锡纸,烤好后立即取出脱模。9、面团发至八分满,表面刷蛋白液,烤箱180度预热10分钟后,将面团放入烘烤40分钟,中间注意表面上色加盖锡纸,烤好后立即取出脱模。 标签: 红糖黑麦吐司 红糖黑麦吐司的家常做法 红糖黑麦吐司的最正宗做法 红糖黑麦吐司的做法步骤 红糖 红糖黑麦吐司怎么做 红糖黑麦吐司怎么做好吃 红糖黑麦吐司的做法 黑麦 吐司 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/hongbei/o79ygd.html