美味鸡蛋炒肉片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
猪肉 :250
油 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
鸡蛋营养丰富,食用方法很多,猪肉也是大众所熟识的食用肉质来源,这两种食材搭配在一起,用鸡蛋中的水分使得锅中的猪肉片均匀的受热,不会担心肉片会炒的焦老,最后加入适量的水焖煮入味,鸡蛋滑,猪肉嫩,快来学做这道美味鸡蛋炒肉片吧。
主料
鸡蛋 :2个猪肉 :250
辅料
生抽 :一点点油 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将肉切片,鸡蛋打散,大蒜头切片
2.将油倒入锅中热一下
3.将大蒜头倒入油锅中先炸开
4.将鸡蛋倒入油锅中炒
5.将肉片倒入锅中一起翻炒
6.炒至半熟
7.倒入料酒,和生抽
8.盖上锅盖焖起来,多焖一会儿肉片才会熟
9.加入味精,可以盛出锅了,很鲜很美味,可以开吃啦!
1、一定记得放料酒哦。
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