秘制牛板筋火锅如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
牛板筋 :适量
老核桃 :适量
枣干 :适量
主料
小牛上脑肉 :适量牛板筋 :适量
辅料
雪莲 :适量老核桃 :适量
枣干 :适量
1. 选用小牛上脑肉和牛板筋
2. 将其放入铜制土火锅
3. 维吾尔维药秘方慢火炖制24小时直到牛肉软糯有嚼劲,板筋软烂筋道
4. 维吾尔药秘方是用雪莲、老核桃、枣干等秘制而成
5. 还可根据个人口味配以大白菜、藕片、豆腐皮等一起食用
用铜制土火锅炖的时间需久些,味道才能浓香
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