三文鱼头浓汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
豆腐 :500
枸杞 :适量
黄酒 :适量
盐 :少许
胡椒粉 :适量
主料
三文鱼头 :一个豆腐 :500
辅料
姜 :适量枸杞 :适量
黄酒 :适量
盐 :少许
胡椒粉 :适量
1. 鱼头一切为二,洗干净,特别是去干净腮,用加了黄酒的盐开水烫2分钟,捞出洗净。豆腐切成3厘米大小的块。
2. 将鱼头、豆腐放入汤锅内,并加入足量的水大火烧开。
3. 放入姜片、两勺黄酒、一小把枸杞,用小火炖煮1个半小时即可。
4. 起锅前加入盐和胡椒粉调味。
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