陈皮排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:6分钟 烹饪时间:60分钟
姜 :6
料酒 :6
生抽 :6
老抽 :6
冰糖 :66
盐 :6
主料
排骨 :500姜 :6
辅料
陈皮 :50料酒 :6
生抽 :6
老抽 :6
冰糖 :66
盐 :6
1. 排骨过开水焯一下,捞出沥干
2. 姜切片,起锅热油,爆香姜片
3. 下入排骨,翻炒至微黄
4. 调入料酒、生抽、老抽、冰糖和陈皮,倒开水没过排骨,大火烧开转小火盖盖炖1个小时左右
5. 排骨软烂后点适量盐,大火收汁即可
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