芥兰百合泡桂花蚌如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.29W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
百合 :3两
芥兰骨 :3两
中芹菜 :2两
地鱼末 :1两
鱼露 :1茶匙
味精 :1/4茶匙
糖 :1/2茶匙
生粉 :1/2茶匙
汤 :2汤匙
花雕酒 :1/2茶匙
主料
桂花蚌 :1磅百合 :3两
芥兰骨 :3两
中芹菜 :2两
地鱼末 :1两
鱼露 :1茶匙
味精 :1/4茶匙
糖 :1/2茶匙
生粉 :1/2茶匙
汤 :2汤匙
花雕酒 :1/2茶匙
辅料
具体步骤
1. 桂花蚌洗净之后切段,用姜汁酒腌;百合切开;芥兰切薄片;中芹剁末;大地鱼煨香剁成鱼末。
2. 桂花蚌灼水之后走油,芥兰片及百合炒熟。
3. 烧热镬,爆香中芹和地鱼末,加入百合及芥兰片同炒,再加入桂花蚌。
4. 把各调味料混和之后,边炒边贊,炒至收芡为止。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/aa/y87pg2.html