五味俱全的红烧肉如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：1000

辅料

鸡精 ：适量
生姜 ：适量
茴香 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把五花肉切块状，厚度小于1厘米为佳，容易入味，切完后用热水洗净待用

2.将生姜切片，蒜压碎，待用

3.热锅，把带有肥肉的先入锅煸炒至发白，加入瘦肉，继续煸炒至肉发白

4.在锅内加入适量酱油，盐，白糖，生姜蒜，加入适量的水，大火煮滚之后转小火煮20分钟左右，之后转大火至收汁！

5.收汁装盘即可食用啦！

烹饪技巧

无