好吃的蓝莓果酱如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
白糖 :250g
柠檬汁 :25g
蓝莓果酱,就是普通的外面卖的那一种果酱。但是外面买的蓝莓果酱一般都是放了防腐剂的,吃了对身体不好,而且会影响小孩子的健康,所以就决定自己动手做一做,味道很不错呢。
主料
蓝莓 :500g白糖 :250g
柠檬汁 :25g
辅料
炒锅 :1个具体步骤
1.准备好材料。
2.把蓝莓清洗干净。
3.控干水分。
4.放入白糖。
5.把白糖搅拌均匀,腌制蓝莓2个小时。
6.将腌制好的蓝莓放到炒锅里面。
7.用锅铲把蓝莓按压刺破,中火熬制。
8.蓝莓的颜色真的是好漂亮。
9.把蓝莓果酱熬煮到浓稠加入柠檬汁。
10.把果酱和柠檬汁在熬一会关火。
11.趁热把果酱放入高温消毒的果酱瓶里面。倒扣晾凉,冷藏保存。
1.熬制果酱一定要有足够的耐心,不要着急,中火熬制。
2.果酱一定要尽快食用,因为自己做的果酱没有添加任何防腐剂,所以保存的时间就非常短。
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