红烧大虾（懒人版）如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大虾 ：580

辅料

生抽 ：适量
白酒 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量
花生油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.购买的冻虾，泡入凉水中解冻。

2.将虾头部的沙包去掉，煎去虾须，去掉虾肠。

3.虾洗净备用。

4.葱、姜、蒜切片备用。

5.适量生抽、适量白酒、适量白糖、适量盐调成料汁备用。

6.锅热，倒入适量花生油，油热倒入葱、姜、蒜炒香。

7.加入虾煸炒至变色。

8.倒入料汁。

9.小火煸炒五分钟关火。

10.撇去葱、姜、蒜，盛出上桌。

烹饪技巧

贴心小提示：巧除虾肠，在虾背笫三节处，用竹签挑出。