美味的连汤肉片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
芸豆角 :适量
料酒 :适量
香醋 :适量
香油 :适量
黑木耳 :适量
鸡蛋 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
冬笋 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
主料
猪瘦肉 :200辅料
油 :适量芸豆角 :适量
料酒 :适量
香醋 :适量
香油 :适量
黑木耳 :适量
鸡蛋 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
冬笋 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.原料图片
2.瘦肉切成肉片,用鸡蛋液、淀粉上浆
3.木耳浸泡回软洗净,撕成小片,冬笋切片
4.芸豆角切成卧刀片
5.肉片用温油滑油,捞出备用
6.芸豆角煸炒至断生
7.放入木耳、冬笋,加高汤烧沸
8.放入肉片,加盐、料酒、胡椒粉、酱油、香醋继续烧沸
9.用水淀粉勾芡,淋香油
10.好了
滑肉片时用温油
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