红烧大白刁如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白刁 ：一条

辅料

豆豉 ：一勺
啤酒 ：一瓶
剁椒 ：一勺
盐 ：少许
胡椒粉 ：一勺
姜 ：五片
蒜末 ：一勺

具体步骤

1.太大了没有那么大的盘

2.只好切开，腌一下，备好料

3.热油煸姜，下入腌好的鱼煎成金黄色

4.加入坐抽，豆豉，辣椒

5.秘密去腥，不加一滴水，加入整瓶啤酒

6.大火炖煮

7.慢炖十分钟，收汁

8.肉嫩，鲜香，被一扫光呀