家常的咸瓜炒肉片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
瘦肉 :100
盐 :适量
红椒 :1根
蒜头 :半个
主料
青瓜 :1根瘦肉 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
红椒 :1根
蒜头 :半个
具体步骤
1.1,青瓜洗干净,稍微去皮。
3.3,把瓜切成厚片
4.4,把红椒切粗条,蒜头切碎。
5.5,瘦肉切片,加盐,鸡精,生抽,生粉腌制几分钟,我喜欢用带点肥肉的
6.6,锅里放油,煸香蒜头和红椒。
7.7,倒入肉片,两面稍微煎煎。
8.8.放入咸瓜,大火翻炒片刻即可。
另外,因为瓜比较咸,加上肉有提前腌制过,所以烹饪过程可以不用再加盐啦。
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