香嫩的栗子炖鸡如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

板栗 ：10个
鸡 ：1只

辅料

大蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

鸡切块洗净，葱姜备好

毛栗去外壳，然后放入温水中去内衣

热锅下油香姜葱头，然后倒入鸡块爆炒

淋入广东米酒和生抽，放入冰糖

翻炒至鸡块微黄，水分渐干溢出香味

加入没过鸡块的水，倒入红烧汁

放入毛栗，撒入盐，烧开后转小火，盖上盖子焖煮(中途翻拌二至三次)

焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时，撒入葱花即可