「DIY」芹菜干子蛋炒饭如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香干 ：2片
鸡蛋 ：1个
猪肉丝 ：150
芹菜 ：50
剩米饭 ：2碗

辅料

鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.干子洗净切小丁。芹菜洗净切小丁。

3.热锅倒油，下鸡蛋煎，成型后盛起备用。

4.利用锅内余油，下肉丝翻炒。

5.下芹菜丁和干子丁，翻炒。倒入剩米饭翻炒。

6.倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒。将米饭一粒粒炒开后，加入适量盐和鸡精调味即可。

烹饪技巧

米饭要一粒粒炒开。