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关于酸菜小包子的餐饮百科

美味的酸菜小包子如何做简单又好吃
  • 美味的酸菜小包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酸菜小包子采用饺子皮来做包子是它特别之处,让不会擀面的朋友们省去了很多繁琐过程,做起来容易上手。加上饺子皮也很薄,更加不用担心自己做出来的因为外表皮太厚而半生半熟。它的外观也是非常小巧玲珑,单看它...
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美味酸菜小包子如何做简单又好吃
  • 美味酸菜小包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟在北方面食的种类很多包子就是其中一种,它有着各种各样馅料,我最喜欢吃的就是酸菜小包子,酸菜当然还是东北的最为好了,酸菜的清脆爽口,味道酸酸的能促进食欲帮助消化,刚蒸好的包子热气腾腾的很好吃我完全就是一...
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酸菜肉包子的做法 处女作之酸菜肉包子 酸菜肉包子怎么做
  • 酸菜肉包子的做法 处女作之酸菜肉包子 酸菜肉包子怎么做

  • “这也是我第一次做包子,可能是因为发面成功了,所以想尝试一下不同的面食。肉放的优点多了,酸菜是超市买的现成的,2袋。可能是发大劲了,包子褶都没了。哈哈。”食材明细主料面粉(3大碗)酸菜(500克)肥瘦肉馅(半斤)辅料酵母粉(1勺)碱面(1/4)配料姜末(适量)盐(2勺)葱花(适量)酱油(1勺)五香粉(小半勺)...
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这几个小妙招让你的包子更好吃-做酸菜包子酸菜要炒吗
  • 这几个小妙招让你的包子更好吃-做酸菜包子酸菜要炒吗

  • 做酸菜包子酸菜要炒吗?相信有很多人做错了,所以酸菜没有味道。那么作为深受大家喜爱的酸菜包子以其独特的风味常常受到吃货的欢迎,究竟该怎样做才会使酸菜包子更有味道,更加酸爽入味!就让小编来为大家支几个妙招,让做出来的酸菜包子更具风味!一、做酸菜包子酸菜要炒吗其实在我...
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酸菜玉米面包子怎么做-酸菜玉米面包子的做法
  • 酸菜玉米面包子怎么做-酸菜玉米面包子的做法

  • “酸菜包子到底要怎么来做才能鲜香好吃呢?酸菜馅要怎么样来调才能好吃呢?”食材明细主料酸菜(500克)猪肉(200克)海菜(300克)辅料葱(适量)姜(适量)调料植物油(3大勺)胡椒粉(少许)蚝油(3克)盐(5克)鸡精(4克)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸菜玉米面包子的做法步骤1、酸菜从酸菜缸里捞出来会有...
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猪肉酸菜馅包子怎么做-猪肉酸菜馅包子的做法
  • 猪肉酸菜馅包子怎么做-猪肉酸菜馅包子的做法

  • “上次肉馅买多了,放冰箱不宜久冻,正好还有一袋酸菜,包包子当早晨的早餐。”食材明细主料面粉(500g)酸菜(1袋)猪肉馅(适量)辅料酵母粉(5g)温水(270g)生抽(2勺)花椒粉(少许)料酒(1勺)鸡精(适量)盐(半勺)葱花(适量)油(6勺)酸咸(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉酸菜馅包子的做法步骤1、面包机放面粉、...
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酸菜馅大包子怎么做-酸菜馅大包子的做法
  • 酸菜馅大包子怎么做-酸菜馅大包子的做法

  • “来过东北的人一定知道,无论大餐厅还是小吃店,酸菜馅包子都是榜上有名,今天给大家分享一道东北人最家常的酸菜馅包子的做法,瘦肉型,不油腻,味道鲜美,老人孩子都喜欢。”食材明细主料面粉(400g)瘦猪肉(300g)酸菜(半棵)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)五香粉(适量)味极鲜酱油(适量)蘑菇粉(适量...
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油渣酸菜包子 酸菜肉包子怎么做-酸菜肉包子的做法 好吃又开胃的酸菜包子
  • 油渣酸菜包子 酸菜肉包子怎么做-酸菜肉包子的做法 好吃又开胃的酸菜包子

  • “因为经常做中式点心所以偶尔会熬一点猪油开酥,熬猪油就会剩下一点油渣,今天的包子就是油渣酸菜包子,如果没有油渣的也可以直接用五花肉。”食材明细主料中筋面粉(500克)清水(230-250克)干酵母(5克)辅料洋葱(1颗)酸菜(500克)食用油(适量)食盐(少许)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝...
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酸菜馅包子怎么做-酸菜馅包子的做法
  • 酸菜馅包子怎么做-酸菜馅包子的做法

  • “包子是我国大众小吃之一,其馅料不同、形状不同,做法各异。做一款酸菜馅发面包子,馅料鲜香,面皮洁白且柔软。”食材明细主料面粉(适量)辅料温水(适量)酵母(适量)酸菜(半颗)调料白糖(1勺)馅料料酒(适量)生抽(适量)食用油(适量)五香粉(适量)姜末(适量)元葱碎(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小...
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酸菜包子的做法 全麥紅麴酸菜包子 酸菜包子怎么做
  • 酸菜包子的做法 全麥紅麴酸菜包子 酸菜包子怎么做

  • “前幾年台灣很流行養生,當時紅麴流行一時,什麼食品都要跟紅麴沾上邊才行,所以很多商品根本就不是加了紅麴而是用色素來充當紅麴,因此吃的東西,還是自己做的來的安心,畢竟吃進肚子裡,不衛生,不知添加的東西是不是真的如標示所寫,我們還是得小心才行。”食材明细主料中筋...
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猪肉酸菜粉包子怎么做-猪肉酸菜粉包子的做法
  • 猪肉酸菜粉包子怎么做-猪肉酸菜粉包子的做法

  • “今天闲着在家没事,想起了小时候外婆包的猪肉酸菜粉儿的包子,试着自己尝试一下,学着包,结果成功了。”食材明细主料面粉(1000g)水(450ml)酵母粉(10g)辅料猪肉馅(350g)酸菜(500g)粉条(适量)葱(2棵)姜(一小块)蒜(5小瓣)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉酸菜粉包子的做法步骤1、将10克的酵母...
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小兔子酸奶面包怎么做-小兔子酸奶面包的做法
  • 小兔子酸奶面包怎么做-小兔子酸奶面包的做法

  • “软萌小兔子一样采用一次发酵,完全不会逊色于二次发酵的面包,做此方子前请先仔细看看过程,以免做的过程手忙脚乱的哦”食材明细主料高筋面粉(250g)酸奶(95g)鸡蛋(1个)水(55g)白砂糖(25g)酵母粉(3g)盐(2g)黄油(15g)辅料红豆沙(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小兔子酸奶面包的做法步骤1...
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蒸酸菜包子怎么做-蒸酸菜包子的做法
  • 蒸酸菜包子怎么做-蒸酸菜包子的做法

  • “酸菜是大白菜做的酸菜,东北人和北方人特别喜欢吃的,用做炖菜,炒菜,制作包子饺子馅非常可口”食材明细主料猪肉(500g)酸菜(一袋酸菜丝200g左右)粉条(红薯粉一小把)面粉(500g)辅料老抽(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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酸奶提子干小面包怎么做-酸奶提子干小面包的做法
  • 酸奶提子干小面包怎么做-酸奶提子干小面包的做法

  • “之前用面包机做了很久的面包,总是出来烤馒头的味。跟出不出膜貌似关系不大。后来经过多方咨询,实验,终于做出面包味的面包了。”食材明细主料面粉(300g)酸奶(130g(牛奶,水均可))鸡蛋(1个(约30g))提子干(适量)奶粉(30g)辅料白糖(30g)盐(5g)干酵母(3g)馒头改良剂(0.01g)橄榄油(30g)奶香(口味)烤(工艺)数小...
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春笋酸菜肉包子怎么做-春笋酸菜肉包子的做法
  • 春笋酸菜肉包子怎么做-春笋酸菜肉包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(6克)泡打粉(6克)糖(6克)温水(265克)鸡蛋(一个)辅料肉馅(适量)酸菜(适量)春笋(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡蛋(一个)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋酸菜肉包子的做法步骤1、500克面粉,酵母泡打粉各6克,糖6克,鸡蛋一个,...
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酸菜粉条肉包子怎么做-酸菜粉条肉包子的做法
  • 酸菜粉条肉包子怎么做-酸菜粉条肉包子的做法

  • “酸菜粉条肉包子,这是妈妈爱做的。每到秋末,妈妈就会买来很多新鲜的大白菜,腌制一大坛子。到了冬天,就做出酸菜的各种美味,酸菜炒肉末,酸菜煮鱼,酸菜肉饺子等等,妈妈把酸菜的做法发挥的淋漓尽致。这酸菜粉条肉包子,是我妈妈在冬天最爱做的包子,因为冬天新鲜蔬菜少而贵只要做肉包子...
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豉香酸菜包子怎么做-豉香酸菜包子的做法
  • 豉香酸菜包子怎么做-豉香酸菜包子的做法

  • 食材明细主料白面(适量)辅料豆豉(适量)猪油(适量)酵母(适量)泡打粉(适量)酸菜(适量)葱花(适量)酱油(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豉香酸菜包子的做法步骤1、一斤面五克酵母五克泡打粉少许白糖和成面团醒发两个小时2、准备酸菜馅葱花和豆豉放在馅上面肥肉熬油热油浇在豆豉上3、...
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小根蒜酸菜玉米面包子怎么做-小根蒜酸菜玉米面包子的做法
  • 小根蒜酸菜玉米面包子怎么做-小根蒜酸菜玉米面包子的做法

  • “这野菜品种还真多,今天我要说的野菜就是众多品种之中我认为最好吃的一种——小根蒜。小根蒜的味道辛辣,有些像蒜又像葱,但又与它们不同,吃法也很多,下面要说的就是把它和酸菜搭配在一起,这里的酸菜可不是南方的酸菜,而是我们北方的酸菜。”食材明细主料酸菜(400克)小根蒜(200克)海...
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玉米面酸菜小包子怎么做-玉米面酸菜小包子的做法
  • 玉米面酸菜小包子怎么做-玉米面酸菜小包子的做法

  • “没赶上炒馅儿,只好演示制皮与蒸制的过程了。并没有特别想做成玉米面的,只是正好有白面团和玉米面团,而且两种面团加起来才不会做得太少。所以就把它们合在一起做了玉米面小包子”食材明细主料面粉(435克)玉米面(65克)水(250克)干酵母(4克)辅料酸菜肉馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
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酸菜肉馅大包子怎么做-酸菜肉馅大包子的做法
  • 酸菜肉馅大包子怎么做-酸菜肉馅大包子的做法

  • “酸菜馅的包子那绝对是超级好吃,一次可以多做一些,上班族没时间的话热2个包子配一杯豆浆就是美美的一顿早餐”食材明细主料面粉(3碗)酵母(适量)猪肉馅(1斤)酸菜(1颗)辅料盐(适量)葱花(多一些)五香粉(一些)油(多一些)蚝油(适量)鸡精(一点)老抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸菜肉馅大包...
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酸菜包子怎么做-酸菜包子的做法
  • 酸菜包子怎么做-酸菜包子的做法

  • “原来还可以有无盐的酸菜,真的是一点儿咸味都没有。特意去那家超有口碑的包子店排队买个酸菜包子,单纯的酸菜馅,没有一丁点肉末的影子,却很油润,有那么一些辣,并不浓烈,却余音绕梁,绵延不绝。那么,就来个单纯的酸菜包子吧,不要辣。。。”食材明细主料酸菜(200克)盐(适量)姜蒜末(少许)花...
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酸菜肉馅包子怎么做-酸菜肉馅包子的做法
  • 酸菜肉馅包子怎么做-酸菜肉馅包子的做法

  • “不同的配料有不同的风味,宣软美味。”食材明细主料面粉(适量)酸菜(半棵)肉沫(适量)辅料酵母(少许)纯净水(40度左右)(少许)葱(适量)调料盐(适量)老抽(少许)生抽(少许)香油(少许)藤椒油(少许)牡丹籽油(少许)五香粉(少许)味精(少许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸菜肉馅包子的做法步骤1、酸菜备用。2...
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酸菜锅贴包子怎么做-酸菜锅贴包子的做法
  • 酸菜锅贴包子怎么做-酸菜锅贴包子的做法

  • 食材明细主料面粉(150克)水(75克)干酵母(2克)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸菜锅贴包子的做法步骤1、准备面团料2、将干酵母用水化开3、把酵母液倒入面粉4、加入水5、和成软硬适宜的面团,封上保鲜膜,放温暖处发酵6、面团发足胀大7、下成等大的面剂8、按成中间厚,周边薄的圆片...
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猪肉酸菜包子怎么做-猪肉酸菜包子的做法
  • 猪肉酸菜包子怎么做-猪肉酸菜包子的做法

  • “今天突然想吃包子,正好休息在家,走起。今天妹妹也要过来,哈哈!做点不一样的!包子说实在有点麻烦,不是我家餐桌日常。广告时间又到了,有喜欢小说的朋友,可以下载qq阅读,《广告魔女录》,我的倾情力作!请小伙伴们点击订阅。”食材明细主料面粉(4杯)酵母(5g)猪肉馅(半斤)翠花酸菜(2袋)菠菜(3颗)...
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酸菜猪肉包子怎么做-酸菜猪肉包子的做法
  • 酸菜猪肉包子怎么做-酸菜猪肉包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酸菜(适量)猪肉(适量)鲜香菇(适量)辅料鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)味极鲜(适量)蚝油(适量)海天黄豆酱(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)生粉(适量)酵母(适量)豆油(适量)香油(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜猪肉包子的做法步骤1...
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