毛豆炒仔鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
毛豆 :200
黑木耳 :少许
老抽、生抽 :适量
主料
童子鸡 :1个毛豆 :200
黑木耳 :少许
辅料
葱、姜 :若干老抽、生抽 :适量
具体步骤
1. 童子鸡宰杀后洗净,剁成小块。毛豆剥去豆壳备用。木耳洗净后泡发,撕成小片
2. 油锅烧热,煸香葱、姜。倒入鸡块,烹料酒、加适量生抽调味。倒入毛豆、黑木耳,加小半碗水,焖煮片刻
3. 加少许老抽,大火收汁,撒上葱花,装盘
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