健康的莲花白回锅肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：300
莲花白 ：200

辅料

盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.五花肉放水里煮10分钟后捞起切片。

2.莲花白撕开，洗干净。

3.姜蒜，干辣椒切好备用。

4.热锅，倒入切好五花肉煸出油。

5.煸出来后加入姜蒜，干辣椒翻炒。

6.接着加入豆瓣酱和酱油。

7.再倒入莲花白进行翻炒。

8.最后加盐，鸡精小炒下就可以出锅了。

烹饪技巧

莲花白要用手撕，不要用刀切。