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关于红酒烩牛腱的家常做法的餐饮百科

红酒烩牛腱怎么做-红酒烩牛腱的做法

  • 红酒烩牛腱怎么做-红酒烩牛腱的做法

  • 食材明细主料牛腱（500克）胡萝卜（1根）洋葱（1个）辅料红葡萄酒（200毫升）配料盐（适量）番茄酱（100毫升）百里香（适量）其他（口味）炖（工艺）一天（耗时）简单（难度）红酒烩牛腱的做法步骤1、牛腱先冲水，去掉血水，沥干，洋葱切片，牛腱切块（2厘米见方）。2、将洋葱放入保鲜盒底部，上面加入牛腱。倒入红葡萄酒，冰箱冷藏腌...
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家常红烩牛肉的做法 荤菜——家常红烩牛肉 家常红烩牛肉怎么做

  • 家常红烩牛肉的做法 荤菜——家常红烩牛肉 家常红烩牛肉怎么做

  • “立秋了，炖牛肉。一部分做家常红烩牛肉。牛肉汤做牛肉面，吃夜宵也不错。”食材明细主料牛肉（适量）西红柿（适量）辅料土豆（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）宽粉（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）番茄酱（适量）盐（适量）酱油（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酸咸（口味）烩（工艺）一小时（耗时）高级（难度）家...
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笋干红焖牛腱怎么做-笋干红焖牛腱的做法

  • 笋干红焖牛腱怎么做-笋干红焖牛腱的做法

  • “笋干是干亲家送的，自己家种笋，做的笋干，超级美味。牛腱是老爸从阿坝里面买出来的，笋干配它简直美味”食材明细主料牛腱（适量）笋干（适量）辅料姜（适量）桂皮（适量）花椒（适量）草果（适量）香叶（适量）小茴香（适量）干辣椒（适量）橘皮（适量）八角（适量）红烧酱油（适量）冰糖（适量）葱（适量）蒜（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时...
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红酒烩牛肉的做法 冬天里一道迷人的西式养身菜----红酒烩牛肉 红酒烩牛肉怎么做
Bourguignon） 红酒烩牛肉怎么做-红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉（Boeuf

  • Bourguignon） 红酒烩牛肉怎么做-红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉（Boeuf

  • “国庆假期的时候看了一部电影，《JulieandJulia》，然后深深爱上了JuliaChild和她对于法式烹饪的热情，按捺不住内心的激动，急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》，两本厚重的散发这美味的书，包含着Julia，以及她的两位法国好友，Simone和Louisette的心血。经典之经典，...
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凉拌卤牛腱子肉的做法 家常凉拌卤牛腱子肉 凉拌卤牛腱子肉怎么做

  • 凉拌卤牛腱子肉的做法 家常凉拌卤牛腱子肉 凉拌卤牛腱子肉怎么做

  • “春节期间卤制各种肉类，感觉是南、北方共同的饮食习惯，节前将各种肉卤制好后，低温冷藏好后，待过节时家里来客人，切上一大盘卤类拼盘，既充实肚子，也是非常好的下酒菜。节日期间因来访客人多，厨房是最繁忙的场所，因此为了节省时间，大都是将卤类简单切好后，再配一些蒜蓉等蘸料就上桌了...
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红酒烩牛肉怎么做-红酒烩牛肉的做法

  • 红酒烩牛肉怎么做-红酒烩牛肉的做法

  • 食材明细主料羊肉（250G）白萝卜（适量）胡萝卜（适量）土豆（适量）面粉（50G）红酒（适量）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）香叶（5片）迷迭香（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红酒烩牛肉的做法步骤1、新味食材包白萝卜、胡萝卜、土豆切滚刀块，羊肉切小块。2、裹面粉撒些盐和黑胡椒在面粉中，拌匀...
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法式红酒烩牛肉的做法 圣诞派对大餐系列：法式红酒烩牛肉 Beef Burgundy 法式红酒烩牛肉怎么做
红酒炖牛腱肉怎么做-红酒炖牛腱肉的做法

  • 红酒炖牛腱肉怎么做-红酒炖牛腱肉的做法

  • 食材明细主料牛腱肉（适量）红酒（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）洋葱（适量）调料姜（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红酒炖牛腱肉的做法步骤1、牛腱肉。2、飞水备用，不用切块。3、材料如下。4、洋葱切片。5、锅子烧热放入材料炒香。6、放入...
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红酒烩梨怎么做-红酒烩梨的做法

  • 红酒烩梨怎么做-红酒烩梨的做法

  • “美容养生的一道菜肴。”食材明细主料梨（1个）辅料红酒（400）调料冰糖（50g）盐（1g）甜香（口味）烩（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红酒烩梨的做法步骤1、如图准备好材料。2、雪梨去皮。3、雪梨切块。4、倒入红酒，盐，冰糖，再放入切好的雪梨块。5、先用旺火烧开，让红酒酒味大量散发，然后转小火慢慢烩至...
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家常菜红酒烩牛肉如何做简单又好吃

  • 家常菜红酒烩牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛腩：600辅料盐：适量洋葱：适量姜：适量红酒：70番茄：1个土豆：1个小葱：适量糖：适量具体步骤1.牛腩放在清水里浸泡20分钟左右2.牛腩洗净，放入高压锅内，放入小葱，姜，水3.放入红酒4.盖上锅盖，等听到嗤嗤声音后，继续烧12分钟...
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家传卤水牛腱的做法 老爸的拿手菜：【家传卤水牛腱】 家传卤水牛腱怎么做

  • 家传卤水牛腱的做法 老爸的拿手菜：【家传卤水牛腱】 家传卤水牛腱怎么做

  • “老爸有几道拿手菜，红烧肉，小鸡烧毛豆，还有就是牛肉。这几道菜，只要老爸做，那绝对是被吃的干干净净，外加意犹未尽啊！老爸的这几道拿手菜里，我最喜欢吃的还是“卤水牛肉”。现在想来，可能和当时的环境有一定的关系。那时候家里并不是很富裕，不能像现在这样，什么时候想吃牛肉了什么时...
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红酒烩牛腩怎么做-红酒烩牛腩的做法

  • 红酒烩牛腩怎么做-红酒烩牛腩的做法

  • 食材明细主料牛腩（500g）胡萝卜（1根）土豆（1个）洋葱（1个）大蒜（1头）辅料百里香（适量）罗勒（适量）红酒（适量）高汤（适量）调料黄油（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒烩牛腩的做法步骤1、备料。2、牛腩切大块，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱横切4-5厚片，大蒜拦腰切两半。迷迭香和罗勒剪...
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红烧牛腱肉怎么做-红烧牛腱肉的做法

  • 红烧牛腱肉怎么做-红烧牛腱肉的做法

  • “红烧牛腱肉最主要是选肉一定选后腿花多肉紧”食材明细主料牛腱子后腿（1500g）辅料八角（5块）花椒（适量）桂皮（1片）冰糖（8块）生抽（适量）葱（适量）香叶（2片）姜（适量）海鲜酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧牛腱肉的做法步骤1、后退牛腱肉2斤半冷水泡2小时反复把血水泡出2、肉切成适...
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红酒烩牛尾怎么做-红酒烩牛尾的做法

  • 红酒烩牛尾怎么做-红酒烩牛尾的做法

  • “红酒烩牛尾，很多人都认为烹制烩类莱式，太耗费时间。但是当你品尝过这道菜，一定改变你的观念，因为其口感松软、肉质绵滑，汁液香滑而味浓，即使多花一点时间烹煮也是值得的。”食材明细主料牛尾（500克）洋葱（1个）胡萝卜（1个）西红柿（1个）辅料盐（适量）红酒（适量）黑胡椒（适量）迷迭香（适量）咸鲜（口味）焖...
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家常红酒炖牛肉怎么做-家常红酒炖牛肉的做法

  • 家常红酒炖牛肉怎么做-家常红酒炖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）洋葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料红酒（适量）生抽（适量）橄榄油（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常红酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块，加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀，腌制至少20分钟2、胡萝卜、青椒、洋葱切丁，蒜、姜切片3、锅...
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红酒烩虾怎么做-红酒烩虾的做法

  • 红酒烩虾怎么做-红酒烩虾的做法

  • 食材明细主料海虾（400g）辅料香葱（适量）蒜瓣（适量）姜片（适量）鸡蛋清（适量）香菜（适量）黄瓜（适量）圣女果（适量）配料葡萄酒（3勺）番茄沙司（2勺）生抽（1勺）砂糖（2勺）料酒（2勺）黑胡椒粉（少许）淀粉（少许）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红酒烩虾的做法步骤1、海虾去须、虾枪；背部第2节用片刀划开，用牙签挑...
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柠香红酒烩牛肉怎么做-柠香红酒烩牛肉的做法

  • 柠香红酒烩牛肉怎么做-柠香红酒烩牛肉的做法

  • “与众不同的酸甜口味牛排~涩涩的红酒，加上酸酸的柠檬，中和成了一种香醇的、清新的、让人口齿生香的美丽感觉。”食材明细主料菲力牛排（一人份）辅料洋葱（半个）柠檬（半个）配料香料碎（少许）红酒（300ml）黑胡椒（少许）橄榄油（少许）白糖（酌量）酸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柠香红酒烩牛肉的做...
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法式红酒烩牛尾怎么做-法式红酒烩牛尾的做法

  • 法式红酒烩牛尾怎么做-法式红酒烩牛尾的做法

  • “试试这款法式红酒烩牛尾吧，其牛尾软糯鲜香、汁液浓郁，一吃绝对忘不掉，采用电压力锅，节省很多烹饪时间哦！”食材明细主料牛尾（800g）红酒（250g（约1/3瓶））番茄（2只）胡萝卜（2只）洋葱（小半只）辅料黑胡椒粉（少许）橄榄油（适量）番茄酱（2勺）面粉（2勺）酸咸（口味）烩（工艺）一小时（耗时）普通（难度）法式红酒烩牛尾的做...
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红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉---法式大餐家常版 红酒烩牛肉怎么做

  • 红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉---法式大餐家常版 红酒烩牛肉怎么做

  • “最近实在是太懒了，做了很多好吃滴，但是都没有拍照片啦。今天想想，勤快一回吧。上传个法式大餐噢，哈哈。第一次做的时候，偶还放了口蘑，做的灰常好，偶家那个馋猫啊，说太好吃了，绝对正宗西餐感觉，就呼呼滴全部都消灭掉啦。这次偶有点图省事了，我们对口蘑嘛，就一般般啦，家里正好也没有啦...
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Vin （法式红酒烩鸡） 法式红酒烩鸡怎么做-法式红酒烩鸡的做法 Coq au

  • Vin （法式红酒烩鸡） 法式红酒烩鸡怎么做-法式红酒烩鸡的做法 Coq au

  • “去年我做了之后就贴到豆瓣小组上了，现在开始使用美食中国，就放到这里。”食材明细主料肉鸡（一只）胡萝卜（两根）小红洋葱（三个）蘑菇（适量）培根丁（适量）辅料红葡萄酒（半瓶）配料百里香（适量）法香碎（适量）香叶（适量）黄油（适量）橄榄油（适量）微辣（口味）烧（工艺）一天（耗时）普通（难度）法式红酒烩鸡的做法步骤1、...
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红酒烩牛腩饭怎么做-红酒烩牛腩饭的做法

  • 红酒烩牛腩饭怎么做-红酒烩牛腩饭的做法

  • 食材明细主料牛腩（适量）洋葱（适量）土豆（适量）西红柿（适量）辅料姜片（适量）陈皮（适量）配料黑椒（适量）罗勒叶（适量）盐（适量）花生酱（适量）柱候酱（适量）煮牛肉汤料（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒烩牛腩饭的做法步骤1、牛腩切粒，加牛肉汤料（含八角，小茴香，香叶，大料等）和料酒，不加盖子，大...
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番茄红酒烩牛尾怎么做-番茄红酒烩牛尾的做法

  • 番茄红酒烩牛尾怎么做-番茄红酒烩牛尾的做法

  • 食材明细主料牛尾（400克）辅料红酒（200克）洋葱（适量）番茄（适量）番茄酱（适量）配料生姜（适量）葱白（适量）八角（适量）香叶（适量）黑胡椒粉（适量）酸咸（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）番茄红酒烩牛尾的做法步骤1、牛尾割成小段2、清水浸泡出血水，大约1到2小时3、浸泡好的牛尾，用清水洗净血水4、清水锅放入...
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家常红卤之牛腱如何做简单又好吃

  • 家常红卤之牛腱如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛腱：一个辅料老姜：一块葱：适量大料（三奈、八角）：各8个冰糖：50老抽：两勺生抽：三勺猪骨汤：1000花椒：5辣椒干：10具体步骤1.牛腱一个，切成两段，加入姜、葱煮出血水，时间可以长一些。2.煮牛腱的同时，另坐锅熬制卤水（猪骨汤...
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家常红烧肉烩菜怎么做-家常红烧肉烩菜的做法

  • 家常红烧肉烩菜怎么做-家常红烧肉烩菜的做法

  • “家常烩菜不必拘泥于固定的模式，随心所欲，家里有啥放啥。菜无定式，适口者珍。”食材明细主料五花肉（1000g）辅料黄豆芽（200g）蒜苔（200g）调料盐（适量）白糖（20g）料酒（适量）八角（2个）花椒（10余颗）香叶（2片）桂皮（1小块）老抽（适量）生姜（3片）鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常红烧肉烩菜的做法...
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