美味的杏鲍菇焖鸭肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
杏鲍菇 :200
青椒 :1条
酱油 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
美味的杏鲍菇焖鸭肉,这是一道非常美味的家常菜。杏鲍菇是一种很有营养的菌类,吃起来非常的鲜嫩多汁,口感非常好,用来炒肉非常的美味。鸭肉含有丰富的营养价值,吃起来有一点清甜,而且口感很有嚼劲所以这道菜很健康养生,而且老少皆宜。
主料
鸭肉 :500杏鲍菇 :200
青椒 :1条
辅料
姜 :适量酱油 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.鸭肉先用滚水煮至五分熟,切块。杏鲍菇及青椒切滚刀块。
2.锅内热油,放姜蒜及青椒爆出香味。
3.下鸭肉翻炒均匀。
4.再下杏鲍菇一起翻炒,并下调味料。
5.焖至鸭肉熟透。
6.调一些水淀粉。
7.起锅时倒入锅内收汁即可装盘。
菜起锅时下点水淀粉进行收汁,这样食物表面看上去很滑嫩。
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