尖椒豆腐汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
泡椒 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
主料
内酯豆腐 :切成一厘米见方的小块泡椒 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1. 热锅放油烧至八成热,放入葱花姜爆香后,放入切好的泡椒轻轻翻炒一下。
2. 加入适量盐,放入备好的高汤,没有高汤可以加热水。
3. 待汤烧开,放入切好的豆腐块,翻滚两分钟,豆腐不怕煮。
4. 加入少许鸡精和料酒调味,然后勾淀粉出锅,最后撒上葱花。完成了。
没有泡椒也可以用尖椒代替,我用的是超市卖的泡椒。
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