冬菜肉馅大馄饨如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉馅 ：250
冬菜 ：适量
姜 ：适量
市售馄饨皮 ：适量
鸡蛋 ：1个

辅料

鸡精 ：适量
虾皮 ：适量
紫菜 ：适量
韭菜（或小香葱） ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 在肉里加入盐、鸡精、少许糖、料酒、香油、一个鸡蛋，葱末姜末，然后顺一个方向搅拌至起粘上劲。

2. 我用的天津产的冬菜，你也可以换用荠菜、韭菜等别的品种。

3. 加入切碎的冬菜，搅拌均匀。

4. 摊一块蛋皮，摊一块完美的蛋皮

5. 另准备紫菜、韭菜、虾皮

6. 将蛋皮切丝、韭菜切碎、紫菜剪碎

7. 将材料全部放入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油备用

8. 煮好馄饨，先将汤冲入碗中，再盛起馄钝放入即可