好吃的猪肉白菜虾仁煎饺如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
虾仁 :50
白菜 :50
饺子皮 :300
饺子是中国的特色美食,不光中国人,很多的外国人也爱上了吃饺子。饺子除了水饺以外,还有各种类型,比如说煎饺,今天介绍的就是特别好吃的一种饺子,来自中国东北地区的美味的猪肉白菜虾仁煎饺。这种饺子可以说是家常饺子,很好吃也很好做哦。
主料
猪肉 :200虾仁 :50
白菜 :50
饺子皮 :300
辅料
油 :适量具体步骤
虾仁切小粒加盐1克、胡椒粉1克、米酒1茶匙、姜末3克调拌匀备用。
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至变软;
再倒入番茄,继续煸炒到番茄出汁水;
加适量番茄酱,番茄出汁少的话可以加一点热水,再加一点生抽、盐,可以按自己喜好加些糖调味;
接下来,把煎好的鲳鱼放入锅内,舀一些汁水淋在鱼的表面,让它浸润,大火煮约3-5分钟;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,将鱼轻轻盛入盘中;
倒少量的水,盖锅,中火约焖煎7分钟。
1、用刀剁的肉比绞肉机绞的,特别是料理机打的口感好许多。剁肉的时候可以将葱姜剁入,让肉充分吸收。
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