妈妈的味道 如何做简单又好吃-家常肉炒豇豆
- 美食做法
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准备时间:4分钟 烹饪时间:14分钟
猪肉 :50
生姜 :少许
大蒜 :少许
酱油 :少许
白醋 :少许
主料
豇豆 :300猪肉 :50
辅料
香葱 :少许生姜 :少许
大蒜 :少许
酱油 :少许
白醋 :少许
1. 豇豆洗净切成小段
2. 猪肉切成小块
3. 香葱切葱花,姜切片
4. 葱姜大料炸锅
5. 肉炒略变色加少许白醋嫩肉,少加一点点就可以,我是加了小半调味勺
6. 加酱油上色
7. 豇豆入锅翻炒出水
8. 加半碗水炖,豇豆变色加入大蒜末,在炖五分钟
9. 出锅前加盐和鸡精,装盘~
大蒜要后放出了香味就可以,炖的太老反而会把香味冲淡
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