莴笋香炒鱿鱼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱿鱼 ：400
莴笋 ：300

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.葱姜蒜切细备用。

2.鱿鱼处理干净切段。

3.莴笋切片。

4.热油炒香姜蒜葱头粒，倒入鱿鱼一起大火翻炒。

5.淋入生抽，料酒炒匀。

6.加入莴笋一起翻炒，

7.加入盐炒至入味。

8.撒上葱花关火炒匀葱花即可。

9.装盘上菜了！

烹饪技巧

大火快炒。鱿鱼断生即可。