色味俱佳的素炒莴笋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：1根

辅料

柿子椒 ：半个
花椒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.辣椒、莴笋切丝，葱切成葱花。

2.锅中油烧热，放几粒花椒爆香，放辣椒、莴笋快炒两---三分钟。

3.放盐、鸡精和葱花翻炒均匀即可。

4.可以吃啦。

烹饪技巧

不要炒的时间过长，否则就不脆爽了。