美味的葱爆肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
里脊肉 :300
盐 :适量
淀粉 :适量
酱油 :适量
食用油 :适量
主料
大葱 :2根里脊肉 :300
辅料
料酒 :8滴盐 :适量
淀粉 :适量
酱油 :适量
食用油 :适量
1.1、将猪里脊肉切成长6—8cm。再大葱去葱叶,斜切成宽1.5cm的葱段。
2.2、取适量淀粉放入切好的肉丝,加4滴料酒,少量盐,混合均匀。
3.3、在锅子锅中加入适量油,待油温合适时,加入混合均匀后的肉丝,煸炒肉丝变白,再放入适量酱油和4滴料酒。
4.4、加入切好的葱段, 大火煸炒3分钟左右,再加入少量盐,即可出锅。
做菜时随机应变,口味不同,掌握好酱油和盐的量。
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