浓郁的咖啡冰淇淋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
牛奶 :300ml
冰淇淋粉 :100
咖啡冰淇淋非常香甜浓郁,很适合夏天消暑。牛奶冰淇淋对于有些人来说稍微有一点腻,而搭配微苦的咖啡粉正好消解了这份甜腻。咖啡的醇香和牛奶的香甜一起在舌尖打转,既合适又矛盾的两种口味带给味蕾不一样的享受。自己在家里制作的冰淇淋也免去了对于添加剂的担心。
主料
速溶咖啡粉 :5牛奶 :300ml
冰淇淋粉 :100
辅料
山楂 :适量具体步骤
1.准备好的牛奶300克倒入打蛋盆;
2.冰淇淋粉和咖啡粉一起加入牛奶中拌均;
3.用打蛋器调整中档,打发;
4.用保鲜膜包裹过,放入冰箱冷冻2小时,取出,继续打发,每个1小时取出打发一次,重复3-5次,做出的冰淇淋会更加松软、细腻。
5.经过5次打发冷冻的冰淇淋取出,用冰淇淋勺子,挖出,加上山楂水果。PS:根据个人喜好,可以加不同个水果。
6.冰爽香醇的咖啡冰淇淋美味
1.冰淇淋打发冷冻一定要重复3次以上,冰淇淋才好吃;2.牛奶可以用等量的矿泉水代替。
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