- ““蚝汁香肉”主料用的是提前卤制的五花肉,配料用的是青菜。经过蒸制后,用蚝油汁浇制而成的一款佳肴。这道菜肴即有卤肉的肉香、又有青菜的清香、再配以蚝汁的鲜香,所以这是一款三香合一的“蚝汁香肉”。”食材明细主料卤肉(200克)青菜(200克)辅料蚝油(1汤匙)盐(2克)水淀粉(少许)咸鲜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味蚝汁香菇是一道香味扑鼻,味美,还很下饭的的一道美食,香菇的味道加上各种食材辅料在大火中烹饪而来,给我们舌尖上独特的享受,这道菜也是我妈妈经常做给我吃的菜,所以在外面的我,每当吃起这道美食我总会想到妈...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蚝汁香菇是一道素食菜肴,用耗油烧制香菇,味道鲜美,香菇的味道很独特,素炒也很好吃,同时用尖椒胡萝卜一起调味,颜色也更鲜明好看。胡萝卜和蘑菇的营养价值都十分丰富,蚝油的香味可以很好的融合进菜里。蘑菇吸收汤...
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- 食材明细主料油菜(200g)辅料蚝油(20g)蒸鱼豉油(10g)蒜(5瓣)盐(2g)香油(2g)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥香蚝油汁浇油菜的做法步骤1、蒜切末,用适量清水浸泡5分钟,用手搅动洗掉蒜末的粘液2、油菜茎切整齐,菜叶分离3、锅中坐水,加盐,食用油。烧开,先焯油菜茎,水再次烧开,捞出控水4、再...
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- “【蚝汁香菇】是一道素食菜肴,用蚝油烧制香菇,味道咸鲜,同时放了尖辣椒和胡萝卜与其搭配,既可以增添色泽,又丰富了菜肴的口味和营养。这是一道物美价廉的家常菜。”食材明细主料香菇(500克)尖辣椒(2个)胡萝卜(适量)辅料油(10克)盐(4克)蚝油(10克)葱姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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- “简单的食材,简单的做法一样做出好味道。”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料生菜(几片)白芝麻(少许)蚝油(适量)生抽(适量)盐(小半勺)醋(少许)白糖(一小勺)淀粉(一勺)油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝汁煎蛋的做法步骤1、准备三个鸡蛋2、用蚝油,生抽,糖,醋,盐,淀粉,水调成碗欠。3、把鸡蛋依次煎...
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- 食材明细主料猪肉(500g)胡萝卜(20g)蛋(三个)辅料葱(20g)姜(20g)淀粉(20g)料酒(2匙)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤1、准备食材葱姜胡萝卜猪肉2、取半斤肉将肉洗干净后剁碎,做成肉馅,瘦肉肥肉比5:13、我县中加入适量的葱姜末,以及胡萝卜沫...
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- “鸡爪富含胶原蛋白,营养丰富,具有美容养颜功效。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料八角(少许)挂皮(少许)花椒(少许)食盐(适量)鸡粉(适量)蚝油(1勺)姜片(少许)米椒(少许)料酒(少许)生抽(少许)老抽(少许)白糖(少许)葱(少许)蒜子(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝汁凤爪的做法步骤1、鸡爪剪掉指甲,在脚...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蚝汁鲈鱼主料为鲈鱼,鲈鱼的肉质肥厚、细嫩,用蚝油烹制,味道咸鲜浓郁。鲈鱼脂肪含量很低,蛋白质极高,用最少的调味品烧制,别有一番风味,是一道快手菜。鲈鱼因为鲜美,所以深受人们的喜爱,相信朋友们学会了这道菜品后...
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- “到饭店经常点铁板芋泥这道菜,很香很鲜很美味,自己做家也可以做啊,没有铁板用砂锅吧,放一张锡纸效果也不错!”食材明细主料香芋(1个)辅料洋葱(适量)葱花(适量)生粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)蚝油(适量)水淀汾(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝汁香芋球的做法步...
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- “爱的味道故事:知己就像豆腐,平时没有太多修饰和华丽的亮相,却总在关键时刻给你最温柔的关怀。”食材明细主料嫩豆腐(150克)虾丸(50克(或鱼丸))鸡蛋(半只(打散))芡汁蚝油(1汤匙)鸡蛋(半只(打匀))水(3汤匙)粟粉(半茶匙)糖(半茶匙)配料蚝油(1/2汤匙)粟粉(1汤匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝汁香...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟胡萝卜蚝汁香菇是一道素食菜肴,用蚝制作踹的香菇,味道又咸又鲜,同时放了尖辣椒和胡萝卜一起搭配,既可以增添色泽,又丰富了菜肴的口味和营养。这是一道物美价廉的家常菜。对于美食,总是经不住诱惑的吃货们,你值得...
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- “鲈鱼分为海鲈鱼和江鲈鱼两种,二者相比,江鲈的肉质肥厚、细嫩,所以价格也就贵一些。【蚝汁鲈鱼】选择的是江鲈,用蚝油烧制,成品菜肴的味道咸鲜浓郁。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料红辣椒(2个)葱姜蒜(适量)调料油(15克)盐(10克)白糖(3克)蚝油(20克)料酒(10克)醋(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- 食材明细主料即食海参(适量)辅料油菜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝汁海参的做法步骤1、海参提前处理好,油菜洗净,锅中烧开水,加入适量的油、盐,放入油菜,烫至油菜塌秧、断生,将其捞出备用。2、把锅洗净,放入清水,然后加生抽调...
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- “中餐讲究的是明油亮欠,今天就教大家做一个饭店酒店最普通的香菇蚝油汁!”食材明细主料大葱(3根)鲜香菇(适量)辅料大豆油(适量)蚝油(适量)大蒜(适量)鸡架子(适量)姜(适量)配料生抽(适量)草菇老抽(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)中餐香菇蚝油汁的做...
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- “【蚝汁口蘑】是用蚝油和酱油搭配烧制而成的一道菌菇素菜,口感软嫩,老少皆宜。烧制时候加了一点胡椒碎提味,菜肴的味道非常好,制作方法并不复杂,是一道零厨艺家常菜。”食材明细主料口蘑(500克)辅料油(10克)盐(4克)白糖(2克)蚝油(15克)酱油(10克)料酒(10克)葱(适量)胡椒碎(2克)姜(适量)咸鲜(口味)烧...
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- “简单的素菜。”食材明细主料包菜(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)蚝油(少许)香油(少许)糖(少许)生粉(少许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油蒜香汁淋包菜的做法步骤1、备好食材:包菜用手撕成大块,切点蒜末。2、锅中水煮开,加少许油。3、下包菜煮熟2分鐘左右。4、这样子口感最好脆...
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- “有幸收到荷尔美试用产品,真是高兴呢。今天就用经典飘香炒菜培根和香芋搭配,用它来做一道菜。“宴”惊四座。希望大家来品尝。”食材明细主料香芋(300g)经典飘香炒菜培根(30g)洋葱(100g)辅料盐(3g)胡椒粉(3g)蚝油(2勺)料酒(1勺)淀粉(30g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝汁培根香芋球的...
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- “这道菜应该算是一道西餐。鹅肝酱是法国最著名的美食,它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡全球。”食材明细主料鹅肝酱(90g)辅料油豆皮(适量)配料花雕酒(150g)高粱酒(50g)清水(120ml)冻粉(1.5g)冰糖(5g)李锦记蚝油(5ml...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:9分钟主料大米:400腊肠:3根鸡蛋:2个辅料小青菜:适量老抽:少量生抽:适量蚝油:适量油:1匙芝麻油:适量具体步骤1.大米淘洗干净放入锅中。2.小青菜洗干净备用。3.腊肠洗干净切斜片。4.锅里加入平时煮饭一样量的水,并放入香肠,开...
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- ““蚝汁肉片”是用蚝油和老抽腌渍肉片后,煎制而成的菜肴。用猪肉、牛肉、鸡胸肉都可以。我用的是猪肉。为了防止粘锅,用不粘锅煎制很方便,肉片滑嫩,味道鲜香。”食材明细主料猪肉(300克)辅料油(适量)盐(少许)白糖(适量)蚝油(适量)老抽(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝汁肉片的...
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- “吃肉的时候最讨厌的就是还要吐骨头,想轻轻松松一直满口大肉没有骨头吗?快来试试这个鸡腿卷,绝对有料!”食材明细主料鸡腿(1只(手枪腿))辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)蜂蜜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蚝汁鸡腿卷的做法步骤1、鸡腿去骨2、加盐、酱油、料酒、蚝油...
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- 食材明细主料鸡肉丸(适量)洋葱(适量)辅料蒜蓉(适量)淀粉(适量)配料油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝汁鸡肉丸的做法步骤1、材料准备好,洋葱切丁备用。2、锅里放入多点的油烧热。3、放入鸡肉丸炸至金黄捞出。4、把所有的调料放进小碗里调...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟蚝汁猪手是一道好吃不腻的家常菜,做法简单,在家自己可以做,招待朋友时也可以,老少皆宜的这么一道菜品,鲜汤熬过的猪手鲜味十足,当然最吸引人的还是蚝汁,味道浓郁,闻起来香味扑鼻,相当下饭,配上一两碗米饭,淋上热的蚝...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料金针菇:350辅料葱:适量生抽:适量蒜头:适量油:适量盐:适量蚝汁:适量姜:适量具体步骤1.金针菇切去根部。2.洗净并用手把金针菇散开。3.葱姜蒜切细备用。4.在碗中倒入生抽,蚝汁,盐,适量的水调成料汁。5.锅中放少量...
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