「绿色食物」烤鸡腿如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：150

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鸡腿洗净，在上面切几刀。

2.准备调料：料酒、盐、酱油。

3.将鸡腿放入调料中，腌制。

4.放入双面锅中，盖上盖子烤。

5.翻个面，盖上盖子再继续烤。这以后要不断翻动。

6.成功了！

烹饪技巧

1、腌制的时间应该长一些，30分钟时不够的。2、烤制的时候火候要掌握好，一定不能用猛火，否则外焦里生。3、翻动要勤快。4、大鸡腿要尽量切开，要竖着切，尽量拍开，这样腌制时能更快入味，烤制时容易熟透。