美味的香烤五花如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
烤箱不止可以烘焙,还可以烤肉哦,最近特别馋,想吃肉来着,担心外面的烤肉不卫生,就自己做了美味的香烤五花,想想美味的五花肉滋滋地冒着油,香味四溢,简直是诱惑。自己在家做,小心不要把邻居引来哦,因为实在太好吃啦,香喷喷的美味不要错过啊。
主料
五花肉 :500辅料
土豆 :1个具体步骤
买回来的五花肉清洗干净,修成薄厚差不多的长条形。
把五花肉放入锅内,加入切成片的生姜和适量水,大火烧开转小火煮15-20分钟。
配料中的所有材料放入小碗中调匀。
五花肉煮到用筷子可以很容易的插透。
捞出煮好的五花肉,控净水分。
用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层。
土豆去皮切成厚片。
烤盘中先放入手工折成的锡纸盘,在锡纸上刷一层油,再摆入土豆片。
把五花肉皮朝上放在土豆片上。
烤盘放入已经预热的烤箱中,选择循环风,上下火温度200度,烤10分钟。
取出烤盘再刷一遍味汁,肉皮向下放在土豆片上。
烤盘再次放入烤箱内烤10分钟,然后取出来再刷2次味汁,两侧各烤5分钟。
取出烤盘在最后刷一次调味汁,肉皮向上放入烤箱再烤10分钟。
烤好立即取出,成热切成片,和垫底的土豆片一同装盘。
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