糖醋白菜排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
白菜 :1
黄酒(料酒) :1
陈醋 :1
白醋 :1
姜 :1
糖 :1
盐 :1
淀粉 :1
主料
排骨(猪肋排 子排) :1白菜 :1
辅料
番茄酱 :1黄酒(料酒) :1
陈醋 :1
白醋 :1
姜 :1
糖 :1
盐 :1
淀粉 :1
1. 排骨洗净入沸水中焯烫出血水,捞出冲洗去浮沫,骨渣备用
2. 白菜洗净用手撕碎或切成宽条
3. 姜去皮洗净切片
4. 炒锅烧热放油,放入排骨,姜,黄酒(约1汤碗),陈醋(约2汤碗)翻炒均匀,加水至排骨高度上盖烧开,转中火烧20分钟左右,放入白菜,番茄酱(约2汤匙)继续烧10分钟左右,放适量盐,白醋(约1汤匙)糖(约2汤匙)淀粉勾芡收汁即可
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