冬瓜汤汆羊肉丸子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
主料
辅料
具体步骤
1. 澳洲羊肉、葱、姜混合剁碎入碗,肉剁好后打入鸡蛋,加入酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀;
2. 凉水锅内汆入肉丸,大火,除去表面的白色浮沫,往锅里倒入几次凉水,确保充分氽熟;
3. 放入冬瓜片慢煮,期间加入盐和胡椒粉;
4. 出锅前放入香菜、虾仁,还可以根据个人口味适量加些醋等调料。
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