营养健康的烤鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
迷迭香 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
糖 :适量
老抽 :适量
料酒 :适量
黑胡椒 :适量
主料
三黄鸡 :1只辅料
披萨草 :适量迷迭香 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
糖 :适量
老抽 :适量
料酒 :适量
黑胡椒 :适量
具体步骤
1.准备三黄鸡一只,洗干净
2.用牙签在鸡的身上叉满洞
3.在一只盆里加入适量的盐
4.盆里加入适量的糖
5.盆里加入适量的生抽
6.盆里加入适量的黑胡椒
7.盆里加入适量的料酒
8.盆里加入适量的老抽
9.盆里加入适量的披萨草
10.盆里加入适量的迷迭香
11.放入三黄鸡,用手把料汁把鸡肉抹均匀
12.把三黄鸡和所有料汁装入保鲜袋,放入冰箱冷藏12小时以上,中间多次翻面,让鸡更好的入味
13.把三黄鸡穿在烤架上
14.鸡翅部位用锡纸包上,用牙签固定住
15.烤箱提前预热,200度烤1小时,中间多次刷上剩余的料汁
16.成品
现在天热,腌制时要放在冰箱中,多次翻面,鸡才能更好的入味中间多次刷剩余的料汁,味道更好,在料汁中加入一些蜂蜜和醋,皮会很酥,我不喜欢酥皮,没有加,大家可以根据自己的喜好来填加
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