醋香酸辣牛肉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：适量
小辣椒 ：适量
小西红柿 ：适量
洋葱 ：适量
青椒 ：适量

辅料

番茄酱 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：适量
香醋 ：适量
水淀粉 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切片，用盐、生抽、水淀粉抓匀腌渍。

2. 洋葱切块、西红柿切开两半、青椒切块、小红辣椒切斜刀块。

3. 锅中放油烧至五成，放入牛肉滑散，捞出待用。

4. 锅留底油，煸香洋葱，小红椒，放入番茄酱炒出红油，放入香醋、白糖、盐、鸡精调味、放入牛肉、青椒、小西红柿翻炒均匀。水淀粉勾芡即可出锅装盘，香葱点缀。